白菜黑木耳豆皮炒肉的做法
步骤
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1
猪瘦肉切片，大葱切成葱花，豆腐皮切成菱形块，白菜片成小块
步骤
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2
黑木耳冷水泡发，摘洗干净
步骤
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3
猪肉片加入料酒腌10分钟，炒前加入淀粉抓匀
步骤
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4
锅中倒油，中火加热，下猪肉片滑散，炒至变色
步骤
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5
加入葱花炒出香味
步骤
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6
下豆腐皮翻炒
步骤
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7
加少许水
步骤
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8
下白菜翻炒
步骤
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9
下黑木耳翻炒
步骤
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10
加入酱油，翻炒上色
步骤
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11
加入白糖调味
步骤
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12
加入盐
步骤
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13
炒至汤汁收浓即可
白菜黑木耳豆皮炒肉的成品图
白菜黑木耳豆皮炒肉的烹饪技巧
技巧
tips
炒豆腐皮时需要加少许水，可避免炒好后成品发干。
这道菜适合我吃吗？
高血脂人群
控制少吃
减肥人群
控制少吃
高血压人群
建议多吃
高血糖人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
4.2
克
多吃
糖尿病人群
196.3
大卡
少吃
减肥人群
13.7
克
少吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
让吃饭变简单
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