干炸白萝卜丸子的做法

干炸白萝卜丸子

by tgcyy · 28 收藏 · 6585 浏览
工艺
口味 家常味
时间 30分钟
难度 初中水平
主料 main
猪肉末400克 白萝卜500克
辅料 others
鸡蛋2个 玉米淀粉5汤匙 五香粉1小勺 芝麻油1汤匙 5克 1块 食用油500克
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tgcyy
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白萝卜味甘、辛、性凉,入肺、胃、肺、大肠经; 具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效。这道白萝卜丸子,口感外焦里嫩,一口一个,包你好吃到停不下来呢!

干炸白萝卜丸子的做法

步骤 step

1

干炸白萝卜丸子的步骤

主料。

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干炸白萝卜丸子的步骤

白萝卜切成条,放入料理杯。

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3

干炸白萝卜丸子的步骤

白萝卜打碎。

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干炸白萝卜丸子的步骤

白萝卜用力攥去水分,放入肉末中,加所有配料,朝一个方向搅打拌匀。

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干炸白萝卜丸子的步骤

备用。

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干炸白萝卜丸子的步骤

油热后逐个下入丸子,中火炸。

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干炸白萝卜丸子的步骤

炸至金黄后捞出。

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干炸白萝卜丸子的步骤

开大火,复炸10秒,炸至丸子焦黄。

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干炸白萝卜丸子的步骤

捞出。

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干炸白萝卜丸子的步骤

来一个尝尝!

干炸白萝卜丸子的成品图

干炸白萝卜丸子成品图
干炸白萝卜丸子成品图
干炸白萝卜丸子成品图
干炸白萝卜丸子成品图

干炸白萝卜丸子的烹饪技巧

技巧 tips

丸子一定要大火复炸一遍,外皮才会口感酥脆。

这道菜适合我吃吗?

高血脂人群

尽量不吃

减肥人群

尽量不吃

高血压人群

控制少吃

高血糖人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
1.47

少吃
糖尿病人群
416
大卡

不吃
减肥人群
43.5

不吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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