海绵蛋糕(非专业自创配方)的做法

海绵蛋糕(非专业自创配方)

by 家常美味pp · 2 收藏 · 557 浏览
工艺 烘焙
口味 甜味
时间 15分钟
难度 未知
主料 main
面粉250 鸡蛋10个 白糖200 植物油59 3人份
辅料 others
白醋几滴
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家常美味pp
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以下单位为克 具体烤箱温度要看自己看自己烤箱得脾气 我的170度13就可以 因为烤箱老了 老是到了点好像还自己多烤几分 不熟悉烤箱的 可以150度先10分 看下蓬松度和颜色 然后慢慢加就好啦 不懂得在在评论问我就好 我也是自己研究的方子 感觉好吃 嘻嘻

海绵蛋糕(非专业自创配方)的做法

步骤 step

1

海绵蛋糕(非专业自创配方)的步骤

十个鸡蛋全部打到无水无油的盆里 必须无水无油 有一点都不行 糖分三次倒入蛋糊 打发至画八不快速消失 有明显的纹路然后 面粉分三次筛到全蛋糊里 油也放进去

步骤 step

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海绵蛋糕(非专业自创配方)的步骤

烤箱170度预热10分钟 倒入磨具 必须放纸杯 要不然不好拿下来

步骤 step

3

海绵蛋糕(非专业自创配方)的步骤

震几下 把多余的气泡震出 然后放入烤箱 中层 上下火170度 13分 (具体看自己烤箱脾气)不了解自己烤箱的先150烤13分也可以 后期看颜色蓬松度加温度

步骤 step

4

海绵蛋糕(非专业自创配方)的步骤

刚拿出来的时候

步骤 step

5

海绵蛋糕(非专业自创配方)的步骤

这是另一锅 凉以后得

海绵蛋糕(非专业自创配方)的成品图

海绵蛋糕(非专业自创配方)成品图
海绵蛋糕(非专业自创配方)成品图
海绵蛋糕(非专业自创配方)成品图

这道菜适合我吃吗?

高血脂人群

控制少吃

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

尽量不吃

高血压人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
26.95

不吃
糖尿病人群
289.7
大卡

少吃
减肥人群
10.8

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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