山药雪梨银耳莲藕羹的做法

山药雪梨银耳莲藕羹

by 曼思欢乐厨房 · 12071 收藏 · 5581 浏览
工艺
口味 甜味
时间 30分钟
难度 中级掌勺
主料 main
银耳 400克 山药100克 莲藕100克 2人份
辅料 others
冰糖适量 雪梨1个 枸杞10粒 适量
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曼思欢乐厨房
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对于越来越频繁出现的雾霾天气,曼思推出了一个【雾霾特辑】
由此诞生了两道抵抗雾霾的“良药”……

山药雪梨银耳莲藕羹的做法

步骤 step

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山药雪梨银耳莲藕羹的步骤

处理食材咯~泡发的银耳切小朵,莲藕切片

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山药雪梨银耳莲藕羹的步骤

山药滚刀切块(大家是不是都怕处理山药呢,切完手上痒痒的我们来解救你! 山药削皮的时候大家可以带上手套,然后将其泡在加了少量白醋和盐的水中浸泡一会儿,这样不仅可以去除山药的粘液,还会变得更白呢~)雪梨切两半去核

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山药雪梨银耳莲藕羹的步骤

将所有食材放入锅中,加入大约2kg清水,30克冰糖,适量枸杞大火烧开后,转小火熬制到银耳粘稠即可。

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山药雪梨银耳莲藕羹的步骤

哇哇哇 开锅真的飘香四溢!雪梨的甜,莲藕山药的清香,都被激发出来再也不是我们平常吃的普通的银耳羹!也可以根据个人口味喜好,放椰奶哦!

山药雪梨银耳莲藕羹的成品图

山药雪梨银耳莲藕羹成品图

这道菜适合我吃吗?

高血糖人群

尽量不吃

减肥人群

控制少吃

高血压人群

建议多吃

高血脂人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
25.41

不吃
糖尿病人群
143
大卡

少吃
减肥人群
0.6

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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