水煮黄颡鱼的做法
步骤
step
1
黄颡鱼去肚去鳃，洗净
步骤
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2
姜和蒜切末，大葱切成小段
步骤
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3
野山椒适量
步骤
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4
锅里放入适量植物油，放入豆瓣酱炒出红油，再下葱、姜、蒜、野山椒和花椒粒炒香
步骤
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5
加入适量水，烧开
步骤
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6
放入处理干净的黄颡鱼
步骤
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7
加料酒、生抽、胡椒粉、白糖
步骤
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8
再加一点点食盐，煮开8分钟左右，撒些葱花即可出锅
水煮黄颡鱼的成品图
水煮黄颡鱼的烹饪技巧
技巧
tips
1、黄腊丁放入小火焖煮，多煮一会，充分入味；
2、因为豆瓣酱已经有咸味了，盐可以不放或者少放。
这道菜适合我吃吗？
高血压人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
高血糖人群
控制少吃
减肥人群
建议多吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
7.56
克
少吃
糖尿病人群
63.6
大卡
多吃
减肥人群
2.5
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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