香酥家常千层饼烤箱版的做法

香酥家常千层饼烤箱版

by 家常美味pp · 233 收藏 · 1262 浏览
工艺
口味 甜味
时间 15分钟
难度 未知
主料 main
面粉500克 发酵粉2.5克 温水290 3人份
辅料 others
芝麻适量 白糖适量
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家常美味pp
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这个饼呢可以放糖,也可以放五香也可以什么都不放,如果说什么都不放呢可以放面粉油调成油酥,如果想吃五香的就放花椒粉和盐,还有油和面粉就可以了。

香酥家常千层饼烤箱版的做法

步骤 step

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香酥家常千层饼烤箱版的步骤

面粉放水放发酵粉揉光滑发至蜂窝状

步骤 step

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香酥家常千层饼烤箱版的步骤

排气揉光滑

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香酥家常千层饼烤箱版的步骤

然后做个油酥 油烧7成热

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香酥家常千层饼烤箱版的步骤

面粉放糖 这里糖可以根据自己喜好,如果喜欢吃甜的话可以多放一点。

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香酥家常千层饼烤箱版的步骤

然后把油倒入面粉

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香酥家常千层饼烤箱版的步骤

搅拌均匀。

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香酥家常千层饼烤箱版的步骤

把面团切成等份相同的小剂子,这里忘记拍了,然后擀成椭圆形,上面刷油酥。

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香酥家常千层饼烤箱版的步骤

然后从一头卷起来

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香酥家常千层饼烤箱版的步骤

如图

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香酥家常千层饼烤箱版的步骤

最后像叠被子一样叠起来,然后放到一边。

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香酥家常千层饼烤箱版的步骤

等五分钟以后再给他竿成椭圆

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香酥家常千层饼烤箱版的步骤

如图

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香酥家常千层饼烤箱版的步骤

用筷子按上条纹,这里也可以不弄。

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香酥家常千层饼烤箱版的步骤

刷一点水刷水是因为可以更好牢固的把芝麻粘上去。

香酥家常千层饼烤箱版的成品图

香酥家常千层饼烤箱版成品图
香酥家常千层饼烤箱版成品图
香酥家常千层饼烤箱版成品图

这道菜适合我吃吗?

高血糖人群

尽量不吃

减肥人群

控制少吃

高血脂人群

控制少吃

高血压人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
31.92

不吃
糖尿病人群
231.7
大卡

少吃
减肥人群
2.1

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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