虾仁煎饺【孔老师教做菜】的做法
步骤
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1
胡萝卜去皮切碎；黑木耳泡发后切碎；香菇去蒂切碎。
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2
新鲜虾仁剁碎。
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3
虾仁中调入盐5克，鸡蛋1个。
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4
搅拌均匀。
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5
倒入香菇、黑木耳、胡萝卜搅拌均匀。
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6
调入芝麻香油10毫升。
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7
将饺子馅搅拌均匀。
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8
取饺子皮，沾少许清水沾湿边缘，放入适量饺子馅。
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9
捏紧收口，折出花型，饺子就包好了。
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10
包好所有的饺子。
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11
调好一小碗稀面粉水（面粉：水=1：10）。
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12
平底锅中倒入少许食用油，烧至6成热，转开中小火，放入饺子煎至底部焦黄。
步骤
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13
倒入稀面粉水没过饺子三分之一。
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14
加盖，大火烧开后转小火焖五分钟左右。
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15
小火煎干水分，煎饺完成。
虾仁煎饺【孔老师教做菜】的成品图
这道菜适合我吃吗？
高血压人群
建议多吃
减肥人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
高血糖人群
控制少吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
5.18
克
少吃
糖尿病人群
71.8
大卡
多吃
减肥人群
2.2
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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