西施孜然炒肉的做法
步骤
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1
牛肉，青椒洗净备用。
步骤
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2
青椒切丝，备用。
步骤
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3
牛肉切丝，加淀粉，料酒搅拌，放置10分钟，备用。
步骤
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4
油锅烧热，倒入植物油，油热后，放花椒，煸出香味儿。下牛肉丝，快速翻炒，断生即可。盛出牛肉丝，重新洗锅，烧热，加油，煸炒青椒丝，七成熟时，倒入炒好的牛肉丝翻炒。加入，盐，味精，孜然粉。
步骤
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5
继续翻炒，出锅。
西施孜然炒肉的成品图
这道菜适合我吃吗？
高血压人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
控制少吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
5.74
克
少吃
糖尿病人群
157.8
大卡
少吃
减肥人群
8.4
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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