自制家常粉蒸排骨的做法
步骤
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1
将小米洗净后用开水泡下 待看到发大了些的时候就可以了
步骤
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2
将豌豆放入加了少许盐的开水里煮大概2分钟
步骤
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3
豌豆好后沥干水分
步骤
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4
将排骨洗净后放入开水锅了涝下 沥干水份后加入姜粒 豆瓣酱 盐 鸡精 调匀后加入小米和豌豆 混合后用小碗装的芡粉加入一点水调匀后倒入排骨中 使豌豆 小米 排骨 以及调料可以充分粘在一起
步骤
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5
锅里加水 用蒸格在上面蒸 水煮沸后关小火 由于我是在超市买的那种排骨 所以蒸不了多久 大概15分钟
步骤
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6
好了后加入葱花即可
自制家常粉蒸排骨的成品图
自制家常粉蒸排骨的烹饪技巧
技巧
tips
如果是新鲜排骨 一定不要煮老了 用开水只是去下血水就好了 可以适当的多蒸时间
这道菜适合我吃吗？
高血压人群
控制少吃
高血脂人群
控制少吃
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
26.39
克
不吃
糖尿病人群
265.5
大卡
少吃
减肥人群
8.4
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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