自制芋儿鸡的做法
步骤
step
1
1将鸡肉切小丁 芋儿也切小丁 2.将鸡肉过次水 时间要短 不然肉质就老了 将芋儿也用开水过水下 煮到半熟做准备 3.锅里倒入油 将已经洗净冷了的鸡肉下锅炒一下 待鸡肉变成金黄色加入芋儿一起炒
步骤
step
2
开始加入调料 小茴香 桂皮 八角 继续炒香
步骤
step
3
加入豆瓣 老抽 白糖 少许的盐进行轻轻的翻炒 然后加入适量的清水 开大火 烧开后加入少许盐 转小火煮至汤汁浓稠即可 起锅前加入鸡精就是了
自制芋儿鸡的成品图
自制芋儿鸡的烹饪技巧
技巧
tips
过油的时候火不要太大了 白糖不要加太多
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
建议多吃
高血糖人群
控制少吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
7.21
克
少吃
糖尿病人群
94.2
大卡
多吃
减肥人群
3.3
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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