煎馒头片

吃法一
1：将馒头切成片。

2：鸡蛋打散，一滴白醋去腥，和火腿肠、葱花搅拌均匀，加点盐调味。
3：把馒头片迅速在水里过一下，再放到蛋糊里面裹匀。

4：裹好蛋液的馒头片入煎锅，再把剩余的蛋糊全淋在馒头片上面。

5：煎至两面金黄出锅，撒一点香辣孜然粉！

吃法二
这张没加火腿肠和葱花，只放了椒盐。

吃法三
这张是加了四季豆的，注意四季豆要先焯水，也可以换成西兰花等其他自己喜欢的蔬菜。

吃法四
芝士开花馒头：
1.下面垫上两根筷子，把馒头夹在中间，切成开花状。
2.再把鸡蛋液均匀的刷在馒头缝中。
3.馒头缝中撒上一些火腿肠粒、洋葱粒、黑胡椒，在铺上车达芝士片，撒一点法香碎，最后撒满马苏里拉芝士。

4.空气炸锅200度10分钟。

芝香浓郁，拉丝的感觉爆棚。

吃法五
酥脆馒头合
1：馒头去皮修成长方形，再切成薄片备用。
2：馅料（牛肉碎加马蹄碎、洋葱碎，搅拌均匀，加入葱姜水继续搅拌，摔打上劲，葱姜水可去腥除味，然后调味，加盐、胡椒粉、白糖、鸡精、蛋液，再来点淀粉、生抽、花椒油）

3：馒头片上撒些水，让馒头少吸油和防止糊锅，再撒些淀粉，让馅料更好的粘上。
4：隔一片馒头放入馅料，再把另一片馒头盖上去，捏合紧实。
5：馒头合四面都沾上淀粉，放入五六成的油锅炸至金黄酥脆，最后出锅的时候一定要高油温。

6：鱼香汁（热油里加洋葱末、蒜末、泡辣椒炒香，炒出红油，再放入花椒油，加适量水。调味加盐，白糖。白糖可以适量多一点。再来点米醋，酱油，水烧开来点水淀粉勾芡出锅。）

7：控好油的馒头片，用厨房纸巾吸好油装盘，再把调好的鱼香汁均匀的淋在馒头片上，撒上一点小葱花即可。

吃法六
1：馒头合剩下的边角料切成丁。
2：2个鸡蛋打散，加少许盐、一两滴白醋和葱花拌匀。

3：馒头丁入电饼铛，蛋液均匀淋在馒头丁上，煎至两面金黄。

4：撒上椒盐、罗勒碎、海苔、白芝麻，也可以根据个人喜好添加调味。