鲍鱼干贝酱猪肝的做法
步骤
step
1
猪肝提前放入清水里浸泡1小时，中间换二次水。
步骤
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2
把猪肝切薄片，切的越薄越好。
步骤
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3
放了料酒，淀粉，盐腌15分钟左右，胡萝卜，莴笋切片备用。
步骤
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4
胡萝卜放入水里焯一下。
步骤
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5
锅中放入食用油，油温高放入姜片爆香。
步骤
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6
放入猪肝煸炒。
步骤
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7
放入生抽，老抽继续煸炒。
步骤
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8
放入绵白糖继续煸炒。
步骤
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9
放入鲍鱼干贝酱继续煸炒。
步骤
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10
取出煸炒好的猪肝。
步骤
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11
另起一锅，放入少许食用油，油温高放入胡萝卜，莴笋煸炒。
步骤
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12
放入猪肝。
步骤
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13
放入少许水，等汤汁收干即可。
步骤
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14
爱上我，只需要一口，我就是长剑牌鲍鱼干贝XO酱
鲍鱼干贝酱猪肝的成品图
鲍鱼干贝酱猪肝的烹饪技巧
技巧
tips
1 选鲍鱼干贝酱要没有添加防腐剂的，纯手工制作，这样才保留海产品自身的鲜美，也保证了酱料的原始风味。
2 手工制作的干贝鲍鱼海虾酱极其鲜美，无需添加鸡精。
3 因为没有添加食盐，防腐剂，所以必须放入冰箱冷藏。
这道菜适合我吃吗？
高血压人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
2.17
克
多吃
糖尿病人群
126.8
大卡
少吃
减肥人群
4.5
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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