避风塘虾的做法
步骤
step
1
剪去虾的足须和虾枪，再用剪刀剪开虾背，取出虾线，洗净控干水分
步骤
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2
处理好的虾中放入盐、料酒、白胡椒粉腌制20分钟
步骤
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3
准备好葱、姜、蒜末
步骤
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4
面包糠
步骤
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5
将腌制好的虾炒至金黄，虾壳酥脆，捞出
步骤
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6
用剩下的油爆香葱、姜、蒜末，再倒入生抽炒匀
步骤
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7
倒入面包糠炒至香脆、金黄
步骤
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8
最后放入炒好的大虾，翻炒均匀即可出锅
避风塘虾的成品图
避风塘虾的烹饪技巧
技巧
tips
1、面包糠超市或网上可以买到
2、将虾开背，一方面可以方便取出虾线，另一方面更易入味
这道菜适合我吃吗？
高血压人群
建议多吃
减肥人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
高血糖人群
控制少吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
6.23
克
少吃
糖尿病人群
89.1
大卡
多吃
减肥人群
2.4
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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