超简易吐司的做法

超简易吐司

by 美食妃英理 · 1 收藏 · 1168 浏览
工艺 烘焙
口味 甜味
时间 60分钟
难度 未知
主料 main
高筋面粉260克 鸡蛋1个 3人份
辅料 others
细砂糖40克 2克 奶粉14克 清水90克 酵母粉3.5克 黄油23克
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美食妃英理
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吐司到底能有多简单?不放淡奶油,不放纯牛奶,主料只要面粉和鸡蛋就能做出味道超美的吐司,喜欢就试试看吧

超简易吐司的做法

步骤 step

1

超简易吐司的步骤

将除黄油之外的所有材料放入面包机中,选择和面功能15分钟

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2

超简易吐司的步骤

将室温软化的黄油切小块放入面包机中继续揉面25分钟

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3

超简易吐司的步骤

将面团取出整理后放入盆中,加盖,静置发酵

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4

超简易吐司的步骤

发酵至2.5倍大

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5

超简易吐司的步骤

揉面排气后平均分成三份,表面覆盖保鲜膜松弛10分钟

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6

超简易吐司的步骤

取一份揉面排气后擀成长舌状

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7

超简易吐司的步骤

两边向中间叠起,压实

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8

超简易吐司的步骤

自下而上卷起

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9

超简易吐司的步骤

三份卷好,摆入模具,盖好盖子,进行二次发酵

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10

超简易吐司的步骤

发至9分满,拉开盖子时有轻微阻力即可

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11

超简易吐司的步骤

烤箱预热150度,中下层,上下火,烤40分钟

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12

超简易吐司的步骤

出炉脱模,晾凉装入密封包装袋,入冰箱冷藏一夜,第二天切片才会整齐

超简易吐司的成品图

超简易吐司成品图
超简易吐司成品图
超简易吐司成品图
超简易吐司成品图

超简易吐司的烹饪技巧

技巧 tips

模具为450克吐司模具

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

尽量不吃

高血脂人群

控制少吃

高血压人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
32.55

不吃
糖尿病人群
245.2
大卡

少吃
减肥人群
2.3

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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