超级好吃的烤冷面的做法
步骤
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1
食材合影：珍妮珍馐牛肉肠，青椒，洋葱；青椒去蒂去籽，洋葱撕掉外皮，将食材清洗干净；
步骤
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2
再准备好烤冷面、鸡蛋、蒜蓉双椒酱；
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3
青椒、洋葱、小葱全部切碎；牛肉肠切成寸断；其实牛肉肠不切更好操作；
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4
平底锅里倒点玉米油，放入牛肉肠，煎至两面金黄后出锅；
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5
利用锅里的余油，将青椒和洋葱炒至断生，起锅（我吃不了生洋葱、生青椒，所以提前把它们炒熟了）；
步骤
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6
平底锅里再倒入一点点玉米油；冷面两面拍上清水后，放入平底锅里铺平，用小火加热；拍水的目的是为了防止冷面太干，建议不要省略；
步骤
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7
冷面稍微煎软后，磕入1个鸡蛋，用筷子快速戳破蛋黄，均匀地涂抹在冷面上；
步骤
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8
鸡蛋快要凝固时，翻面，抹上蒜蓉双椒酱；
步骤
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9
铺上炒熟的洋葱、青椒、牛肉肠；
步骤
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10
关火，将冷面卷起来；食用时，将冷面切断；【超级好吃的烤冷面】就做好啦，秒杀路边摊，小伙伴赶紧试试吧！
超级好吃的烤冷面的成品图
超级好吃的烤冷面的烹饪技巧
技巧
tips
1、蒜蓉双椒酱可替换成你喜欢的任何酱料；
2、我吃不了生洋葱、生青椒，所以提前把它们炒熟了；小伙伴们随意；
3、给冷面拍水的目的是为了防止冷面太干，建议不要省略；
这道菜适合我吃吗？
高血压人群
控制少吃
高血脂人群
控制少吃
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
5.53
克
少吃
糖尿病人群
248.2
大卡
少吃
减肥人群
18.8
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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