丑八怪面包的做法

丑八怪面包

by 碎雨纷飞 · 3 收藏 · 14171 浏览
工艺
口味 奶香味
时间 数小时
难度 未知
主料 main
高筋面粉250克 牛奶150克 鸡蛋1个 白砂糖20克 酵母3克 3克 3人份
辅料 others
鸡蛋液1个 蓝莓干适量
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碎雨纷飞
99菜谱 6264粉丝

其实我本来是要做花环面包的,但盘面的时候没考虑好二发后的体积,所以丑的不成样子了,所幸的是味道很不错,抹上一层果酱,吃的也是不亦乐乎的。

丑八怪面包的做法

步骤 step

1

丑八怪面包的步骤

牛奶,鸡蛋,糖,盐,酵母一起放入面包机

步骤 step

2

丑八怪面包的步骤

加入面粉

步骤 step

3

丑八怪面包的步骤

启动面包机自动活面程序

步骤 step

4

丑八怪面包的步骤

发酵,摁下不会弹起就好了

步骤 step

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丑八怪面包的步骤

排气揉光滑,分成切成两块

步骤 step

6

丑八怪面包的步骤

切成三条编成麻花辫,两条都辫好

步骤 step

7

丑八怪面包的步骤

两个麻花辫接在一起成圆形

步骤 step

8

丑八怪面包的步骤

放上几粒蓝莓干

步骤 step

9

丑八怪面包的步骤

烤箱肉放碗清水进行二次发酵

步骤 step

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丑八怪面包的步骤

二次发酵后拿出刷上一层蛋液

步骤 step

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丑八怪面包的步骤

160度烤25分钟

步骤 step

12

丑八怪面包的步骤

出炉

丑八怪面包的成品图

丑八怪面包成品图
丑八怪面包成品图
丑八怪面包成品图
丑八怪面包成品图

丑八怪面包的烹饪技巧

技巧 tips

盘花时请一定要小巧,不然发大了真是丑。

这道菜适合我吃吗?

高血压人群

控制少吃

高血糖人群

尽量不吃

减肥人群

控制少吃

高血脂人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
31.01

不吃
糖尿病人群
241
大卡

少吃
减肥人群
3

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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