川蜀风味清油麻辣火锅的做法

川蜀风味清油麻辣火锅

by 筱瑾Four喵子 · 0 收藏 · 1206 浏览
工艺
口味 麻辣味
时间 10分钟
难度 未知
辅料 others
鲜牛肉300克 金针菇50克 宽粉100克 娃娃菜100克 其他青菜适量 肥牛500克 肥羊500克 牛肉丸200克 鱼豆腐200克 冬瓜200克 其他丸子200克
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筱瑾Four喵子
215菜谱 163粉丝

我是一个东北人,
以前吃火锅常吃的就是铜锅涮肉,
或者酸菜锅,排骨锅之类的~
自从蜜月去了重庆,
我就彻底爱上了麻辣火锅!
爱上了毛肚、百叶、鸭肠~
三不五时的就会约上好友来家里涮火锅!

川蜀风味清油麻辣火锅的做法

步骤 step

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川蜀风味清油麻辣火锅的步骤

吃火锅少不了手切肉,切薄薄的,涮个3-5秒口感非常好。

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川蜀风味清油麻辣火锅的步骤

青菜清洗干净备用,生菜,油麦菜,菠菜,娃娃菜等都可以涮火锅。

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川蜀风味清油麻辣火锅的步骤

金针菇去掉根部,清洗干净后掰成小半,更方便入口。

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川蜀风味清油麻辣火锅的步骤

牛肉丸是七鲜家的,超级Q弹,肉香满满,贼好吃!

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川蜀风味清油麻辣火锅的步骤

鱼豆腐也是七鲜的,一打开包装就可以闻到特别鲜美的味道!

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川蜀风味清油麻辣火锅的步骤

冬瓜去皮,切成厚片。冬瓜非常吸味,味道鲜美,但是容易碎~不要过度搅呦!

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川蜀风味清油麻辣火锅的步骤

泡一点宽粉,宽粉煮后软糯q弹,身边的女孩子都超喜欢。

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川蜀风味清油麻辣火锅的步骤

准备菜品的时候把锅底煮好,用的是七鲜家的川蜀风味清油麻辣汤底。

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川蜀风味清油麻辣火锅的步骤

虽然是清油汤底,但油和固体料都给的足足的,打开就能闻到刺激食欲的香味!

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川蜀风味清油麻辣火锅的步骤

先把锅底煮至沸腾,摆上准备好的食材~调好料碗,摆好酒杯~就准备开吃啦!

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川蜀风味清油麻辣火锅的步骤

第一口献给小肥羊~鲜香麻辣!这料够味~

川蜀风味清油麻辣火锅的成品图

川蜀风味清油麻辣火锅成品图
川蜀风味清油麻辣火锅成品图
川蜀风味清油麻辣火锅成品图
川蜀风味清油麻辣火锅成品图

这道菜适合我吃吗?

高血脂人群

建议多吃

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控制少吃

高血压人群

建议多吃

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建议多吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
4.69

多吃
糖尿病人群
135.5
大卡

少吃
减肥人群
5.7

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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