葱油爽脆南瓜的做法
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1
香葱洗净，切寸段
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2
南瓜去皮﹑去瓤，洗净切成薄片，越薄炒的时候越容易熟
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3
切好的南瓜片放清水中浸泡一下，去除部分南瓜淀粉，使其口感更清脆
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4
锅中放适量油
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5
凉油将葱段放进去煸炒，慢慢煸炒出葱香味（油热再下锅，葱容易糊）
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6
煸炒出葱香味后，南瓜片倒入锅内
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7
再倒入适量白醋，既可以防止南瓜粘锅，又能使南瓜片口感更加清脆
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8
急火快炒，炒制1分钟，放入适量盐进行调味，翻炒几下，即可出锅
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
建议多吃
高血糖人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
3.08
克
多吃
糖尿病人群
19.6
大卡
多吃
减肥人群
0.1
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
让吃饭变简单
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