大理石曲奇的做法
步骤
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1
先把黄油拿出来，室温软化
步骤
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2
软化后的黄油打散，打散后放入白砂糖，继续搅打均匀
步骤
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3
慢慢加入牛奶，继续打呀打呀打，一定都要把材料混合均匀哦
步骤
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4
筛入低筋面粉，用硅胶铲慢慢拌匀
步骤
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5
把拌匀后的面团分成两份，在其中一份里加入可可粉揉均匀
步骤
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6
揉好后，就有两个面团啦，一个是白的一个是可可的，把这两个面团整形揉成长短差不多的圆柱形状
步骤
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7
这两个圆柱从中间处揪断，就变成了四个圆柱，有两条白的和两条可可的，然后按照白的加可可的再加白的再加可可的顺序叠起来，轻轻揉到一起，揉成长柱形，再重复叠几次，就做成了混合条了
步骤
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8
混合好的面团柱整形成自己喜欢的形状，圆柱也可以，猫猫这里是整形成小方柱，整形好后包上油纸或保鲜膜，冰箱冷冻40分钟左右，待面团变硬，取出切片，排在烤盘上
步骤
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9
烤箱预热180℃，放入烤盘，烤大概15-20分钟左右，直到表面金黄即可出炉，烤到最后几分钟的时候，最好在边上看着哦，不要糊了，呵呵
大理石曲奇的成品图
大理石曲奇的烹饪技巧
技巧
tips
1、这款饼干有好看的花纹，每一块的花纹都不一样，亲们在揉合的那步不必拘束要反复揉几次，只要亲们觉得花纹好看了就行了；
2、饼干的形状亲们可以随意整形，整成自己喜欢的形状就可以了；
3、放入烤箱烤到最后几分钟的时候，亲们最好在边上看着，要不饼干很容易糊的，可能一个没注意就糊掉了！
这道菜适合我吃吗？
高血脂人群
尽量不吃
减肥人群
尽量不吃
高血糖人群
尽量不吃
高血压人群
尽量不吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
29.61
克
不吃
糖尿病人群
569.2
大卡
不吃
减肥人群
41
克
不吃
高血脂人群
·含盐或脂肪比较多，高血压朋友要少吃
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
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