多彩蛋炒饭帽子的做法
步骤
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1
将2碗大米用不清水淘洗2次。
步骤
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2
放入铁釜内胆内，加入水量到2的位置。
步骤
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3
接通电源，选择精煮饭、标准、短粒米。按开始键。
步骤
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4
饭锅开始工作中
步骤
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5
将虾洗净、去皮和虾线。用刀切成小块，放入碗中，加入料酒泡。
步骤
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6
饭锅工作结束，出现提示声。如果不切断电源，自动进入保温状态。拔掉电源，闷一会儿。
步骤
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7
打开锅盖，用筷子将米饭划散开。
步骤
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8
准备好所需食材。将胡萝卜切成丁；将豌豆去皮。将胡萝卜、豌豆、焯熟。
步骤
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9
将锅烧热，倒入适量油
步骤
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10
放入虾翻炒，盛出。
步骤
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11
另少加些油，倒入打散的鸡蛋翻炒。
步骤
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12
放入葱花、胡萝卜、豌豆翻炒。
步骤
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13
最后加入米饭和适量调料翻炒，用勺子将块压散。
步骤
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14
翻拌均匀，即可出锅。
步骤
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15
先将饭盛进盘子里铺平，然后再将米饭装入碗中压实，倒扣在盘子中间位置。最后用薄荷进行装饰成帽沿。
多彩蛋炒饭帽子的成品图
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
15.61
克
不吃
糖尿病人群
123.7
大卡
少吃
减肥人群
1.6
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
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