桂花蜜糖年糕的做法

桂花蜜糖年糕

by 食尚煮易 · 1 收藏 · 3280 浏览
工艺
口味 甜味
时间 5分钟
难度 初级入门
主料 main
年糕2个 桂花少许
辅料 others
花生油适量 蜜糖适量
扫描二维码 用手机查看这篇菜谱
食尚煮易
1080菜谱 24173粉丝

年夜饭,这个点心必是饭前吃的,不止是广东,全国各地都会吃的应节食品——年糕,有红糖的,白糖的、咸的、原味的,在我们家,年夜饭之前的餐前点心必须有它,小时候虽然不喜欢吃它,但都会吃一小口,谁也不愿意与这种有美好寓意的吉祥点心作对。妈妈常说,吃了年糕,学子们学业进步,小伙子和大姑娘爱情甜甜蜜蜜,家庭幸福、团团圆圆。。。小时候学习成绩不是太好,幻想着吃完这块年糕,下学期的成绩会步步高升~~~吃的最多的是用红糖加糯米粉做的圆形年糕,用花生油炸过后,油亮亮,金灿灿,煞是诱人。那时没有冰箱,这样做是为了好保存不易变质。今天做的这个年糕是原味的,加上少许桂花和蜜糖,是不是更有春的气息呢?

桂花蜜糖年糕的做法

步骤 step

1

桂花蜜糖年糕的步骤

准备食材:年糕、蜜糖、桂花

步骤 step

2

桂花蜜糖年糕的步骤

热锅,放少许油,下年糕小火煎至微焦

步骤 step

3

桂花蜜糖年糕的步骤

翻开另一面煎成焦黄色,加上少许清水

步骤 step

4

桂花蜜糖年糕的步骤

遮上锅盖,焖煎片刻

步骤 step

5

桂花蜜糖年糕的步骤

年糕软透后铲起

步骤 step

6

桂花蜜糖年糕的步骤

倒入蜜糖

步骤 step

7

桂花蜜糖年糕的步骤

撒上桂花

步骤 step

8

桂花蜜糖年糕的步骤

香甜软糯,还有嚼劲哦!

桂花蜜糖年糕的成品图

桂花蜜糖年糕成品图
桂花蜜糖年糕成品图

桂花蜜糖年糕的烹饪技巧

技巧 tips

  桂花是经过清洗晒干的食用桂花。年糕不需要解冻,直接煎软即可。煎焖片刻熟的更透,更软!不喜欢蜜糖可以用白糖、红糖代替。

这道菜适合我吃吗?

高血糖人群

尽量不吃

减肥人群

尽量不吃

高血脂人群

控制少吃

高血压人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
41.79

不吃
糖尿病人群
315.6
大卡

不吃
减肥人群
8.1

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

让吃饭变简单 www.m.cimlapon.com
本周流行
相关菜谱
猜你喜欢
喜欢这道菜的人还喜欢

声明:美食杰网站更名为美食.食杰,不再归属于美食杰旗下,由新公司运营和负责。