海盐太妃糖的做法
步骤
step
1
锅中倒入除了巴坦木外的全部材料。
步骤
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2
开中火煮开，煮开再转小火，边煮边搅拌。
（注意：不要过度搅拌，只要不粘底就可以）
步骤
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3
160度左右关火，（可以用探针式温度计测试温度）此时糖浆煮至深色，加入巴旦木快速混合均匀。
步骤
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4
混合均匀即可。
步骤
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5
烤盘铺上油纸，搅拌后倒入糖，快速整形至平整（用刮刀）
步骤
step
6
放凉后切成喜欢的大小即可。
海盐太妃糖的成品图
海盐太妃糖的烹饪技巧
技巧
tips
我用的是不沾油烤盘，所以整形的时候没有铺油纸，如果是用普通烤盘的，记得一定要铺哦
这道菜适合我吃吗？
高血脂人群
控制少吃
减肥人群
尽量不吃
高血糖人群
尽量不吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
29.68
克
不吃
糖尿病人群
379.3
大卡
不吃
减肥人群
21.8
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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