好吃到流泪的照烧鸡排饭的做法
步骤
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1
所需食材备用。照烧汁兑好。
步骤
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2
鸡胸肉撕去表层筋膜然后，用刀背轻轻剁几下以便入味。
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3
在鸡肉中加入葱姜蒜，然后倒入10毫升料酒、盐拌匀，最好用手直接按摩，腌制半小时。
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4
金龙鱼臻选稻香米淘洗干净后放入电饭锅内胆，水量没过大米半个指肚就好。
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5
选择“米饭”按键，电饭锅开始操作。
步骤
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6
炒锅倒入油，5成热时放入腌制好的鸡胸，两面煎至金黄即可。
步骤
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7
取另外一个炒锅，不要加油，倒入酱汁加上300ml左右的清水用中火烧开。
步骤
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8
放入煎好的鸡胸，酱汁反复浇在鸡胸上，已便更好的入味。酱汁浓稠即可关火。
步骤
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9
把焖好的米饭盛到餐盘中，鸡胸切成段摆放在米饭周边，最后把酱汁浇在鸡排上，或者在米饭中也加入一些拌匀。再放入提前焯好的西兰花，用两颗圣女果点缀即可。
好吃到流泪的照烧鸡排饭的成品图
好吃到流泪的照烧鸡排饭的烹饪技巧
技巧
tips
选择鸡胸肉、鸡腿肉都可以，腌制方法都是一样的，但是鸡腿肉含的油脂更多一些，做出的鸡排更加软嫩多汁，煎熟后直接吃特别香。鸡胸肉热量相对较少，更加适合我们这种整天呆在电脑前不运动的人！
这道菜适合我吃吗？
高血压人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
12.6
克
不吃
糖尿病人群
174.9
大卡
少吃
减肥人群
8.3
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
让吃饭变简单
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