韭菜花炒鸡蛋的做法
步骤
step
1
韭菜花洗净，将老去的梗给剪去
步骤
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2
鸡蛋液搅拌好后加入少许虾皮、葱花
步骤
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3
热锅注入油，烧至5分热，倒入鸡蛋液翻炒，翻炒时候锅拿起，鸡蛋会很嫩口
步骤
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4
鸡蛋大概凝固即可关火盛出留下底油，鸡蛋炒时间长口感会大打折扣
步骤
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5
将韭菜花倒入锅内加少许盐一起大火翻炒1分钟
步骤
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6
炒好的鸡蛋倒入韭菜花中一起翻炒半分钟即可关火装盘
步骤
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7
趁热美食即享
韭菜花炒鸡蛋的成品图
韭菜花炒鸡蛋的烹饪技巧
技巧
tips
鸡蛋炒时间不宜过长，虾皮可加也可不加
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
建议多吃
高血糖人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
尽量不吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
1.54
克
多吃
糖尿病人群
86.9
大卡
多吃
减肥人群
4.9
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪比较多，高血压朋友要少吃
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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