酒鬼鸡爪的做法
步骤
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1
鸡爪去趾。
步骤
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2
生姜切片，朝天椒切段。
步骤
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3
鸡爪加料酒焯水。
步骤
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4
冰糖炒化炒出糖色。
步骤
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5
加入鸡爪翻匀。
步骤
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6
加入生姜，小米椒，葱结。
步骤
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7
加入香叶，八角，陈皮。
步骤
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8
倒入啤酒没过鸡爪，加入生抽，老抽调味。
步骤
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9
煮至汤汁浓稠起锅装盘即可。
酒鬼鸡爪的成品图
这道菜适合我吃吗？
高血压人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
10.64
克
不吃
糖尿病人群
150.3
大卡
少吃
减肥人群
6.3
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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