咖喱土豆牛肉丸的做法

咖喱土豆牛肉丸

by 简单7700 · 1193 收藏 · 5434 浏览
工艺
口味 咖喱味
时间 60分钟
难度 新手尝试
主料 main
牛肉丸8个 小土豆10个 3人份
辅料 others
咖喱适量 适量 适量 鸡粉适量 适量
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简单7700
681菜谱 24628粉丝

我家那个小朋友呀,不怎么会吃辣的,但是又特别喜欢吃咖喱味道的菜菜,逢咖喱菜必光。
不过,我这咖喱不算是辣的,只能算微辣吧,倒是挺香的。用来做中午饭或晚饭都挺不错的哈。
我说做咖喱土豆牛肉丸,她就自告奋勇的要来削小土豆了,那不是大的,是小的土豆哦,她要削上好久,发到这个菜,我就想起我家的小朋友了。再过几天我就能看到她了。

咖喱土豆牛肉丸的做法

步骤 step

1

咖喱土豆牛肉丸的步骤

牛肉丸子一个切半,改花刀

步骤 step

2

咖喱土豆牛肉丸的步骤

小土豆去皮切半

步骤 step

3

咖喱土豆牛肉丸的步骤

锅烧热下油,爆香蒜,下入牛肉丸,煎至肉丸底部微黄

步骤 step

4

咖喱土豆牛肉丸的步骤

下入土豆,加入盐和鸡粉,翻炒

步骤 step

5

咖喱土豆牛肉丸的步骤

取砂锅,下入适量的水,烧热,下入牛肉丸和土豆。煮至土豆入味

步骤 step

6

咖喱土豆牛肉丸的步骤

下入咖喱,煮至咖喱融化

步骤 step

7

咖喱土豆牛肉丸的步骤

土豆和牛肉丸皆入味即可下入葱花后关火

咖喱土豆牛肉丸的成品图

咖喱土豆牛肉丸成品图
咖喱土豆牛肉丸成品图
咖喱土豆牛肉丸成品图
咖喱土豆牛肉丸成品图

咖喱土豆牛肉丸的烹饪技巧

技巧 tips

1,牛肉丸本身有咸味了,加盐的时候注意增减。
2.咖哩本身是没有咸味的,不要太早放入,否则容易粘稠。
3.砂锅煮至刚开时,要用筷子搅动下,以免粘锅 。

咖喱土豆牛肉丸讨论

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

建议多吃

高血糖人群

控制少吃

高血脂人群

建议多吃

高血压人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
9.24

少吃
糖尿病人群
86.3
大卡

多吃
减肥人群
1.2

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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