烤南瓜饼的做法
步骤
step
1
南瓜去皮洗净，切小块，隔水蒸熟15分钟或放进微波炉叮5分钟至熟
步骤
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2
蒸好的南瓜倒掉蒸馏水，倒进较大的盆子里，趁热加上糯米粉，糖、面粉一起搅拌均匀、至能揉成面团为止
步骤
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3
用手来回揉成光滑的面团，饧发10分钟左右。再分成一个个小面团，（南瓜饼的胚子、压扁成南瓜饼）
步骤
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4
烤箱铺上锡纸、刷上一层食用油、均匀铺上南瓜饼
步骤
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5
烤箱200度预热5分钟，放进南瓜饼在中层、上下火烤15分钟，取出南瓜饼、表面刷一层蜂蜜水，继续烤5分钟即可
步骤
step
6
健康少油的南瓜饼全家都可享用
烤南瓜饼的成品图
烤南瓜饼的烹饪技巧
技巧
tips
南瓜去皮切薄片，隔水大火蒸10分钟即可。加糯米粉和面粉时要边加边揉面团，至软硬适中就不用再加粉了。有些朋友喜欢全部用糯米粉做南瓜饼，其实加点面粉好成型，烤出来的南瓜饼口感非常好呢。
这道菜适合我吃吗？
高血糖人群
尽量不吃
减肥人群
控制少吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
30.45
克
不吃
糖尿病人群
206.5
大卡
少吃
减肥人群
1.3
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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