麻辣抄手的做法
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1
新鲜肉馅一小碗
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2
大葱、生姜细细剁碎，码在肉馅上。（葱姜的主要作用是去掉肉的腥味，增加香味，如果不喜欢吃，可以放改放葱姜汁）
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3
加入盐、生抽、味精、少许生粉和适量清水
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4
水要依次少量加入肉馅中，加一点搅匀再加第二次，不要一下子全部倒进去，顺一个方向打至起胶，馄饨馅就做好了
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5
取一抄手皮，舀入适量猪绞肉
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6
顺着对角方向折，将肉馅包拢
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7
然后左右两个面皮尖向中间对折、捏紧 ！一个小馄饨就包成了
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8
依次包好所有的馄饨
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9
取一个空碗，调入一点点盐、生抽一勺、白糖半勺、香醋一勺、辣椒油一勺、花椒粉（花椒油）半勺，几滴香油，洒入葱花。锅内坐水，烧滚后，先舀出一些浇入调好汁的碗中，做成料碗
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10
然后再下馄饨，大火煮沸，至7成熟的时候，下入木耳菜稍烫
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11
将提前处理过虾线的鲜虾丢进去，待虾身颜色变红即可
步骤step
12
将所有煮好的食材捞入碗中。
这道菜适合我吃吗？
高血脂人群
控制少吃
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
控制少吃
高血压人群
建议多吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
5.39
克
少吃
糖尿病人群
157.4
大卡
少吃
减肥人群
11.4
克
少吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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