青菜鸡肉粥的做法

青菜鸡肉粥

by 一杯奶绿 · 10 收藏 · 2485 浏览
工艺 砂锅
口味 其它口味
时间 60分钟
难度 初级入门
主料 main
青菜4颗 鸡胸肉150克 胡萝卜1小根 大米150克 2升 4人份
辅料 others
8毫升 白胡椒粉5克 3克 料酒10毫升
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一杯奶绿
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最近天气有点凉,突然很想喝点粥,正好也清淡一些,我比较喜欢有菜有肉的咸粥,这次我用的青菜和鸡肉,你也来试试吧。

青菜鸡肉粥的做法

步骤 step

1

青菜鸡肉粥的步骤

青菜切小块。

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青菜鸡肉粥的步骤

准备姜末。

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3

青菜鸡肉粥的步骤

胡萝卜切末。

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青菜鸡肉粥的步骤

鸡肉切小丁,放一点料酒腌制一下。

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5

青菜鸡肉粥的步骤

大米淘洗后,加水放在砂锅里,开大火烧。

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6

青菜鸡肉粥的步骤

开锅以后转小火,然后放一勺油,不停的搅拌。

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青菜鸡肉粥的步骤

等粥开始变稠以后,放入鸡肉进去,然后搅拌,小火熬一会。

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8

青菜鸡肉粥的步骤

再放胡萝卜,继续搅匀。

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青菜鸡肉粥的步骤

大约半小时后,粥稠了就可以放青菜啦。

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10

青菜鸡肉粥的步骤

最后在调味放入胡椒和盐,喜欢清淡的,也可以不放。

青菜鸡肉粥的成品图

青菜鸡肉粥成品图
青菜鸡肉粥成品图
青菜鸡肉粥成品图

青菜鸡肉粥的烹饪技巧

技巧 tips

中途要看着火,时不时搅拌一下,以防粘锅。咸淡根据口味自己调整。

这道菜适合我吃吗?

高血压人群

建议多吃

高血糖人群

建议多吃

减肥人群

建议多吃

高血脂人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
3.36

多吃
糖尿病人群
30.8
大卡

多吃
减肥人群
0.5

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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