蒜香鲜虾白酱意大利面的做法
步骤
step
1
准备材料。芦笋切段、蒜压成蒜蓉，虾去虾线，虾头备用。
步骤
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2
先做白酱。小锅加热，化开黄油，放入面粉炒匀。关火，倒入牛奶、鲜奶油，搅拌至均匀、粘稠。
步骤
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3
炒锅里倒橄榄油烧热，小火，放入蒜蓉，炒至香味。
步骤
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4
加入虾头，翻炒至出香味。
步骤
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5
再放入虾，一起翻炒至虾肉变色。将虾肉取出。
步骤
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6
锅里倒入水、浓汤宝（或者高汤）。烧开。
步骤
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7
放入欧丽薇兰经典意大利面，盖上锅盖，煮约10分钟至面条颜色变白，软烂。
步骤
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8
放入芦笋、倒入做好的白酱，搅拌均匀。撒上盐、黑胡椒碎调味。装盘，撒上欧芹叶、干酪粉点缀。
蒜香鲜虾白酱意大利面的成品图
蒜香鲜虾白酱意大利面的烹饪技巧
技巧
tips
1、根据自己的喜好，煮意大利面的软硬度。
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
建议多吃
高血糖人群
控制少吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
6.23
克
少吃
糖尿病人群
83.5
大卡
多吃
减肥人群
4.1
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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