素菜吃出肉滋味——自制黄豆芽炒油豆腐果的做法
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1
这道菜超级超级下饭，所有，如果你想做了吃，一定一定记得多煮点米饭哟
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2
自制的黄豆芽清理干净老根。现在不是都说菜场买的豆芽有问题么，所有几年前就买了豆芽机，自己做豆芽了。做一次豆芽需要三天时间，我都是一次黄豆芽一次绿豆芽轮流做，所有我家基本上每周吃一次这道菜
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3
鲍鱼汁+生抽+白糖+盐+水，混合好待用，水可以多放一点点，不要煮的时候汤汁干了豆芽还没熟，记得哟！蒜剁碎
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4
油豆腐果焯水，既可以去掉浮油，还可以去掉豆腥味
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5
焯水的油豆腐果还有黄豆芽再清水洗干净
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6
热锅冷油，下蒜碎
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7
入黄豆芽翻炒2分钟
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8
放油豆腐果再翻炒一分钟，倒入混合好的调味料，大火烧开转小火，焖到黄豆芽熟了，收汁
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9
装盘，洒上香葱末，不仅增色还能添香，妥妥的三碗米饭下肚啊，哈哈……
素菜吃出肉滋味——自制黄豆芽炒油豆腐果的成品图
这道菜适合我吃吗？
高血压人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
减肥人群
建议多吃
高血糖人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
3.99
克
多吃
糖尿病人群
94.8
大卡
多吃
减肥人群
5.7
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
让吃饭变简单
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