苏轼东坡肉

by 三郎食谱 · 36 收藏 · 2727 浏览

工艺炖

口味 五香味

时间 90分钟

难度未知

主料 main

五花肉适量 3人份

辅料 others

姜葱适量 胡椒粉适量 八角适量 香叶适量 白芷适量 香油适量 冰糖适量 红腐乳适量 料酒适量 冰糖适量 糖和盐适量 蚝油适量 生抽适量 味极鲜适量 老抽适量 五香粉适量

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创建时间：2021-04-14
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三郎食谱
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苏轼，字子瞻，一字和仲，号铁冠道人、东坡居士，世称苏东坡、苏仙。书法家、美食家、画家，历史治水名人。
历史如果不曾出现苏轼，会少了很多名诗，名画。吃货更会少了著名的东坡肉。
为了纪念苏东坡我经常会做东坡肉，配点小酒边吃边听他的诗歌。
闭目想着如果俺活在当时，以我才高八斗，对琴棋书画，吃喝玩乐的专研，绝对会成为苏轼的死党。估计会被称为江南第五大才子。
呵呵一笑睁眼一看方知南柯一梦，梦里啥都有，诗词名画还有东坡肉。