太阳蛋南瓜牛油果奶酪玉米饼的做法

太阳蛋南瓜牛油果奶酪玉米饼

by 卤蛋滴妈咪 · 4186 收藏 · 32210 浏览
工艺
口味 咸鲜味
时间 10分钟
难度 初级入门
主料 main
鸡蛋2只 玉米饼2片 南瓜150克 地瓜叶60克 牛油果1只 2人份
辅料 others
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卤蛋滴妈咪
5菜谱 109粉丝

今年冬天真的好冷啊!!零下7度是我出生以来第一次感受到! 在家里做一个冬日里的暖心菜真的好棒~~~这个菜适合对生活讲究的人,很营养的早餐!

太阳蛋南瓜牛油果奶酪玉米饼的做法

步骤 step

1

太阳蛋南瓜牛油果奶酪玉米饼的步骤

洗净所有原料。将烤箱预热为230℃。将南瓜去皮去籽切成1CM厚的厚片。将牛油果去皮去籽切成15MM的牛油果粒,挤2个青金桔汁在牛油果粒中拌匀。香菜摘下叶片待用。

步骤 step

2

太阳蛋南瓜牛油果奶酪玉米饼的步骤

将南瓜厚片平铺在烤盘中,撒上适量的盐、黑胡椒粉、混合香料,食用油。涂抹均匀后进入烤箱烘烤20-22分钟至南瓜成熟可以轻易用筷子戳进。(可用微波炉、平底锅煎或者隔水清蒸代替).

步骤 step

3

太阳蛋南瓜牛油果奶酪玉米饼的步骤

在锅中放1勺油。油热后放入玉米饼,中火烘烤至饼皮略焦。撒上少许盐和胡椒粉调味,取出放在盘子中待用。

步骤 step

4

太阳蛋南瓜牛油果奶酪玉米饼的步骤

在锅中继续放1勺油,加热,放入地瓜叶。翻炒2-3分钟至叶片变软。放入食盐调味。出锅待用。

步骤 step

5

太阳蛋南瓜牛油果奶酪玉米饼的步骤

在干净的盘中放上一篇玉米饼,放上一半的奶酪,几片南瓜,所有的地瓜叶,然后盖上另一片玉米饼。把剩余奶酪撒在玉米饼上。然后整体放入平底锅煎至饼皮酥脆奶酪融化(也可用微波炉完成这步)。

步骤 step

6

太阳蛋南瓜牛油果奶酪玉米饼的步骤

在牛油果粒中放少许盐和胡椒粉调味完成牛油果沙拉。煎一个荷包蛋(冷油下锅小火煎可以得到流黄蛋),和牛油果沙拉一起放在玉米饼顶层。撒上香菜装饰。开吃吧!

太阳蛋南瓜牛油果奶酪玉米饼的成品图

太阳蛋南瓜牛油果奶酪玉米饼成品图
太阳蛋南瓜牛油果奶酪玉米饼成品图

太阳蛋南瓜牛油果奶酪玉米饼的烹饪技巧

技巧 tips

2人份 约700卡路里/份

调味料根据自己的口味添加

太阳蛋南瓜牛油果奶酪玉米饼讨论

太阳蛋南瓜牛油果奶酪玉米饼的营养信息

本菜营养均衡
  • 低盐
  • 高胆固醇
  • 富含胡萝卜素
  • 富含磷
- 详细营养数据 - 根据本菜谱编写食材分析
名称
NRV/100g
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