天津油酥烧饼的做法
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1
烤好的油酥烧饼夹牛肉能让你吃到撑哦
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2
将酵母3g 小苏打1.5g用温水调开,倒入面粉中和成光滑的面团,放温暖处静置30分钟-40分钟(不用饧发到2倍大哦)。
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3
饧面过程中制作油酥:将面粉、五香粉和盐放入碗中搅匀,
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4
炒锅烧热后倒油,冒烟后关火,趁热倒入盛面粉的碗中,用筷子迅速搅匀,油酥就做好了。
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5
做好的油酥
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6
面团饧发好后揉匀擀开,擀成1厘米以内的大薄片,将油酥倒上抹匀。
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7
从窄的一边开始卷起,边卷边抻,抻得越薄越好,直至全部卷起。
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8
揪成大小适中的剂子,
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9
将两边的口朝下收起。
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10
放入预热170度的烤箱,开启热风循环,170℃10分钟,然后翻面再烤8分钟。烘烤时还要按自家烤箱的脾气适当调整,烧饼鼓起,两面金黄,层层香酥的油酥烧饼就开吃吧。
天津油酥烧饼的成品图
这道菜适合我吃吗?
高血糖人群
尽量不吃
减肥人群
控制少吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
糖
热量
脂肪
31.15
克
不吃
糖尿病人群
253.5
大卡
少吃
减肥人群
5.1
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃
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