莴苣烧排骨的做法
步骤
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1
备好食材
步骤
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2
肥猪肉切片，生姜切片大蒜辣椒洗净备用
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3
锅插上插座后调至中火
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4
锅中放少色拉油后将肥猪肉放进锅中煸炒
步骤
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5
煸炒至焦黄出油
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6
加排骨继续煸炒
步骤
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7
煸炒至完全变色后加生姜大蒜辣椒，加生抽、老抽、胡椒、醋、料酒
步骤
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8
再炒1分钟左右加热水开始煮
步骤
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9
莴苣去皮洗净
步骤
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10
切厚片
步骤
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11
待汤汁剩一半时加豆瓣酱（我家的豆瓣酱是妈妈自己做的，有点咸所以不用加盐）
步骤
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12
加切好的莴苣
步骤
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13
煮熟后加小葱
步骤
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14
成品图
莴苣烧排骨的成品图
莴苣烧排骨的烹饪技巧
技巧
tips
豆瓣酱有咸味所以我没有加盐，请根据实际情况确定是否加盐。
这道菜适合我吃吗？
高血脂人群
控制少吃
减肥人群
控制少吃
高血压人群
建议多吃
高血糖人群
建议多吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
0.91
克
多吃
糖尿病人群
184.1
大卡
少吃
减肥人群
17
克
少吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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