香葱炒八爪鱼的做法
步骤
step
1
八爪鱼清除内脏清洗干净切成合适小块，用料酒和胡椒粉腌制20分钟，焯水2-3分钟捞出备用。
步骤
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2
爆香姜丝，香葱根部（剁碎），蒜片和紫洋葱。加入蚝油，生抽和味极鲜炒出香味。
步骤
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3
加少许盐调味即可加入八爪鱼翻炒。
步骤
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4
加入八爪鱼翻炒1-2分钟，加入香葱炒至断生后收汁出锅
步骤
step
5
铺上小米辣。
香葱炒八爪鱼的成品图
香葱炒八爪鱼的烹饪技巧
技巧
tips
八爪鱼易熟不适应煮时间太长，否则肉会变柴变硬影响口感。
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
10.08
克
不吃
糖尿病人群
123
大卡
少吃
减肥人群
0.5
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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