香菇素鲍鱼的做法
步骤
step
1
香菇去根,洗净
步骤
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2
放入锅中煮软后捞出过凉水
步骤
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3
背面白色的部分改花刀
步骤
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4
拿起香菇对折，用牙签固定住
步骤
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5
裹上干淀粉
步骤
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6
锅多放点油，油热后下锅炸
步骤
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7
炸到金黄酥脆捞出
步骤
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8
锅底油加耗油，水，生抽， 糖少许放点，炒匀
步骤
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9
勾薄芡下香菇
步骤
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10
翻炒
步骤
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11
翻炒均匀，加入点香油
步骤
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12
装盘，用胡萝卜做了个枫叶树，因为是秋天了嘛！
香菇素鲍鱼的成品图
香菇素鲍鱼的烹饪技巧
技巧
tips
生抽和蚝油就已经很咸了，就不用再放盐了！
这道菜适合我吃吗？
高血压人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
减肥人群
建议多吃
高血糖人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
0.77
克
多吃
糖尿病人群
10.2
大卡
多吃
减肥人群
0.6
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
让吃饭变简单
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