香辣干锅鸡爪的做法
步骤
step
1
姜蒜切片，尖椒切断，
步骤
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2
鸡爪放入卤料包卤水里面卤10分后捞出备用，锅里放入油，先倒入卤好的鸡爪煎炒一分钟
步骤
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3
然后加入花椒粒，姜蒜片继续翻炒（中小火）
步骤
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4
调入少许自制豆瓣酱大约半勺，在加入尖椒圈一起翻炒，
步骤
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5
调入少许生抽、蚝油、姜黄粉4克，自制植物调料粉3克、陈皮粉3克，
步骤
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6
炒入味即可出锅，（开始啃吧！我这一锅基本都没有够吃、太好吃了
香辣干锅鸡爪的成品图
香辣干锅鸡爪的烹饪技巧
技巧
tips
此菜如果没有卤水就只有煮熟，不过这样味道会差一些，有卤水尽量先卤后炒，
这道菜适合我吃吗？
高血脂人群
建议多吃
减肥人群
控制少吃
高血压人群
建议多吃
高血糖人群
建议多吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
1.12
克
多吃
糖尿病人群
152.4
大卡
少吃
减肥人群
9.8
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
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