雪人戚风的做法
步骤
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1
准备好所需的材料。rio蓝罐出境，也是这款戚风的小亮点。
步骤
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2
鸡蛋打散后加入植物油、牛奶和rio绿罐混合均匀。
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3
筛入低粉翻拌均匀。
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4
准备打发蛋白。
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5
加入白砂糖打发。
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6
混合蛋黄糊跟蛋白霜。
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7
混合均匀。
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8
事先准备好留个蛋壳，要用热水消毒后再用。
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9
把蛋糕液挤入蛋壳内，七八分满。
步骤
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10
剩余的蛋糕液均分三份。
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11
加入红绿色素。
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12
烤箱130度15分钟左右。
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13
取出晾凉后剥开蛋壳。
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14
用棉线将蛋糕体勒成两半，等待十分钟左右。
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15
有颜色的蛋糕用吸管口切成扣子状，红色切成帽子。
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16
用黑巧给蛋糕画上表情。
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17
扣子沾点黑巧粘好。
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18
帽子做好。
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19
全部组成的样子。
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20
成品。
雪人戚风的成品图
雪人戚风的烹饪技巧
技巧
tips
1蛋壳提前准备好，一定要消毒后再用。
2蛋糕液不要装满否则会溢出来。
3烤箱根据自己家的调节下温度时间，有颜色的蛋糕可以晚点放入。
4因为戚风蛋糕有弹性，所以用棉线勒可以稍微紧点，上下最好有个大小区分好看点。
5雪人粘帽子跟扣子的时候最好用白巧克力，没有的话也可以用美乃滋，我就顺手用了黑巧（小心点不要溢出黑色即可）。
这道菜适合我吃吗？
高血脂人群
建议多吃
减肥人群
控制少吃
高血压人群
建议多吃
高血糖人群
控制少吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
7.42
克
少吃
糖尿病人群
156.8
大卡
少吃
减肥人群
8.3
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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