圆椒香菇炒肉的做法
步骤
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1
准备好食材
步骤
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2
瘦肉洗净切片，用生抽、食盐、料酒、食用油调味，再拌均匀
步骤
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3
圆椒、香菇洗净，切小块
步骤
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4
锅内烧开水，把香菇、圆椒约煮1分钟左右捞起，沥干水份
步骤
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5
热油锅，炒香蒜蓉
步骤
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6
加入淹制好的瘦肉，翻炒
步骤
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7
加入焯过水的香菇和圆椒，炒均匀
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8
加入白糖、盐炒均匀调味
步骤
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9
加入少许蚝油，转中翻炒均匀，至食材熟软即可
圆椒香菇炒肉的成品图
圆椒香菇炒肉的烹饪技巧
技巧
tips
腌制瘦肉时，不需要放太多油。以免油腻
这道菜适合我吃吗？
高血压人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
1.47
克
多吃
糖尿病人群
115.6
大卡
少吃
减肥人群
7.2
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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