自制豆腐、豆腐花的做法
步骤
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1
黄豆浸泡两小时左右，浸泡后的黄豆出浆力高
步骤
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2
用豆浆机打豆浆；内脂预先用少量的温水化开备用
步骤
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3
打好豆浆后，用网把豆腐渣沥出，再倒入内脂的大碗中，用个大盘子盖上，十分钟后就可以吃到豆腐花啦
步骤
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4
加入喜欢食材就可以开吃…
步骤
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5
把没有吃完的豆腐花倒入模具中，下面放了纱布
步骤
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6
也是放入下面有纱布的模具中…
步骤
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7
盖上盖子放一晚上
步骤
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8
同样放一晚上
步骤
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9
早上起来看到就是一块豆腐了啦
步骤
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10
完美…
自制豆腐、豆腐花的成品图
自制豆腐、豆腐花的烹饪技巧
技巧
tips
做豆腐时，模具一定放在下面可以滴水的地方，我是放在蒸笼上的，也可以放在蒸架上！
这道菜适合我吃吗？
高血脂人群
建议多吃
减肥人群
控制少吃
高血压人群
建议多吃
高血糖人群
控制少吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
8.54
克
少吃
糖尿病人群
126.5
大卡
少吃
减肥人群
5.1
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
让吃饭变简单
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