喜欢的就是最好的

美好的生活从一日三餐开始，喜欢的就是最好的。土豆是个好东西，它是老百姓家中的必备蔬菜，特别是在东北多数人家都是自产，秋天每家都能收获好多。土豆好储存，一年四季餐桌上都离不开它。土豆中含有许多丰富的营养物质，被誉为地下苹果。它具有和胃、健脾、益气的作用，对胃溃疡、习惯性便秘、热咳及皮肤湿疹等都有治疗功效。

土豆的食用方法什么多，它即可以用来做主食，还可以做出很多好吃的菜品。不管是餐桌上还是快餐中以及零食里都有土豆的贡献，由此可见土豆的营养是很受大家认可的。总之，多吃土豆，对人体是有好处的。

土豆是我的最爱，怎么做都喜欢。今天做了炝拌土豆丝极受欢迎，满满一盘吃了个精光。它的制作方法简单易学，但是这款炝土豆丝做好了也很体面。现在我把制作方法推荐给您，学好了也给家人露一手吧。

[炝拌土豆丝]

食材：土豆、调料。

做法：

1、大土豆一个，去皮洗净。

2、切成丝或者用工具插成丝也可以，用水冲一下洗出表面的淀粉。

3、大蒜5瓣切成丝备用。

4、锅中烧水，水开放入土豆丝焯水，没有生味即可捞出。

5、焯好水的土豆丝再用凉水过一下取出控干水分，加入调料（盐、五香粉、耗油、鸡精、白醋、白糖、辣椒油、橄榄油）拌匀。

6、一盘酸甜可口、爽口开胃、营养好吃的炝拌土豆丝做好了。

厨后小语：做这款土豆丝的时候，焯水的时间要把握好，不要焯的太软了，可以尝一下没有生味就可以了。也可以放些配料，可根据自己的喜好添加，我放的是白醋，陈醋也可以就是颜色有点深。