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玉米面是杂粮里营养价值比较高的一种，它含有大量的钙和帖，及维生素和氨基酸，经常吃点对身体健康大有裨益，玉米面口感比较粗涩好多人不喜欢吃，其实是做法不正确，当然不好吃，用这个方法做出来的玉米面馍馍比面包还好吃，隔三差五就想吃一顿玉米面烙馍食材

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春天的韭菜最香，用了做饺子最好吃，可是韭菜特别容易出水，特别不好包，而且饺子皮做不好还容易破 ，只要学会这样做就能做出皮薄馅大又不出水的饺子准备好韭菜馅的原料，韭菜，木耳，粉丝，鸡蛋，虾皮先准备一把韭菜，切去根部，韭菜根部农药残留物比较多必

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腐竹口感柔韧，蛋白质丰富，不管凉拌，炖炒都非常好吃，就是干腐竹泡发比较费事，其实只要泡腐竹时加一物腐竹就泡的又快又好我家平时也爱吃腐竹，我泡腐竹加一物只需一个小时就可以了，又快又省事家常拌腐竹水发腐竹300克，芹菜100克，胡萝卜100克辅料/红辣椒

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荷包蛋营养高，经济实惠，是大多数人喜欢的早餐，但是打出一个完成圆润的荷包蛋可真是个技术活，不是形状各异就是蛋白，和蛋黄分离了，特别不容易，我家也喜欢吃荷包蛋以前小编自己也打不出漂亮的荷包蛋，自从用了这个方法就没有失败过糖醋荷包蛋首先准备几个

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豆芽菜过年餐桌上少不了的一道素菜，无论凉拌，涮锅都离不开它，我家过年换了一种吃法，入锅炸一炸出锅又酥又香，一大盘上桌不一会儿就被全家老小消灭了先准备一小盆自己家发的黄豆芽，剪去根部清洗干净待用一颗鸡蛋磕入碗中搅散加少许盐加入适量淀粉和面粉一

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黄豆物美价廉营养丰富富含植物蛋白，常吃降低胆固醇，提高免疫力，长芽后成为黄豆芽营养翻倍，还是一道大众都喜欢的蔬菜，凉拌热炒都不错，前几天看见家里库存黄豆还不少，就用老久不用的豆芽机加工了一些黄豆芽，用来炒菜吃黄豆芽炒粉条黄豆芽200克，粉条100

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牛肉是人体优质的蛋白质来源，且脂肪含量低，经常食用，可强健筋骨，健脾开胃，而且牛肉最适合冬天进补，因为中医认为有暖胃驱寒的作用我家冬天往往是牛肉买的多了一些，前几天邻居大姐来家找我聊天，见我正在清理买回来的牛肉，她问我牛肉你都是怎么吃的，我

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每年过年我都会做些牛轧糖，来款待亲朋好友， 自从出现了升级版的牛轧糖--雪花酥，家里人就对牛轧糖果的热气减了一半，家里的老老小小都爱上了酥软香甜的雪花酥，也难怪雪花酥里面除了传统的坚果；还有小饼干，也难怪它会取代牛轧糖的地位这个雪花酥我放了5种

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牛肉是一种营养价值非常高的肉类，其脂肪含量少，大部分都是红色的瘦肉组织，蛋白质含量丰富，喜欢吃肉的经常吃牛肉也不会像猪肉吃多会发胖长肉，牛肉好吃，大部分人家在家里都喜欢炖着吃，因为牛肉炖着吃感觉很好嚼，尤其是家里有老人孩子的，很少像饭店那样

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作为一个北方人面食是每天都要经手的，比如说早餐做个懒人煎饼只需打两个鸡蛋加点面粉用筷子搅成糊糊放锅里摊熟即可，也不用沾手早上做饭时看见冰箱里还剩一个鸭梨，我就把鸭梨掺到面糊里做了一份甜味的早餐饼 ，做出的早餐饼又软又香，入口即化，如果家里有