四季豆肉馅饼的做法

四季豆肉馅饼

by 苏敏(来自微信....) · 0 收藏 · 392 浏览
工艺
口味 咸鲜味
时间 60分钟
难度 未知
主料 main
面粉250克 猪肉适量 四季豆适量 3人份
辅料 others
1克 10克 葱花适量 适量 鸡精适量 生抽适量 五香粉适量 白胡椒粉适量 罗勒碎适量
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苏敏(来自微信....)
8菜谱 30粉丝

每到周末,总得要倒腾一些吃的!怕自己忘记,所以做个记录。

四季豆肉馅饼的做法

步骤 step

1

四季豆肉馅饼的步骤

猪肉馅和四季豆分别切末,调味加盐,鸡精,生抽,白胡椒粉,五香粉,罗勒碎

步骤 step

2

四季豆肉馅饼的步骤

面粉250克(最好选用高筋面粉做出来的饼外酥里嫩)普通面粉加食用盐1克。
色拉油10克(面粉.色拉油.盐.搅拌均匀)
先加开水100克,搅成面絮,再加凉水60克和成光滑面团,面团抹油盖上保鲜膜醒面半个小时(抹油为了保住面里水分不流
失)
再分成100g左右的剂子。

步骤 step

3

四季豆肉馅饼的步骤

用包包子的手法包成团,再擀成薄饼。

步骤 step

4

四季豆肉馅饼的步骤

电饼铛预热,再煎至两面金黄。

步骤 step

5

四季豆肉馅饼的步骤

出锅!

四季豆肉馅饼的成品图

四季豆肉馅饼成品图

四季豆肉馅饼的烹饪技巧

技巧 tips

一定要先开水烫面,再用冷水和面。
馅料和调味根据自己的爱好。

这道菜适合我吃吗?

高血压人群

控制少吃

高血糖人群

尽量不吃

减肥人群

尽量不吃

高血脂人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
37.17

不吃
糖尿病人群
344.8
大卡

不吃
减肥人群
10

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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