纸杯版海苔肉松蛋糕的做法
步骤
step
1
玉米油和牛奶搅拌混合均匀至乳化状态
步骤
step
2
放入蛋黄搅拌混合均匀
步骤
step
3
再筛入白鲨蛋糕粉
步骤
step
4
划 z 字形搅拌成无干粉的蛋黄糊
步骤
step
5
蛋清中放入柠檬汁，细砂糖分三次加入蛋清中
步骤
step
6
把蛋清打发至提起打蛋器有小尖角
步骤
step
7
取1/3蛋白霜到蛋黄糊里翻拌均匀；
步骤
step
8
再倒回剩下的蛋白霜中快速翻拌混合
步骤
step
9
蛋糕糊装进裱花袋剪一个口子
步骤
step
10
挤入纸杯七分满震出气泡后
步骤
step
11
撒上适量海苔肉松
步骤
step
12
烤箱中层160℃上下烤30分钟左右
纸杯版海苔肉松蛋糕的成品图
纸杯版海苔肉松蛋糕的烹饪技巧
技巧
tips
时间及温度仅供参考，
具体根据自家烤箱脾气另定
这道菜适合我吃吗？
高血脂人群
控制少吃
减肥人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
15.26
克
不吃
糖尿病人群
295.4
大卡
少吃
减肥人群
19.8
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
www.Meishi.cc
热门食材
白鲨食品的其他菜谱
喜欢这道菜的人还喜欢
京公网安备11010802026928